Дагестан по итальянски

После трансфера из аэропорта и размещения в гостинице, гости отправятся в центр Махачкалы. В Дагестане очень любят моду. Здесь можно найти всё - от Benetton до Bottega Veneta. Улица Ярагского, проспект Расула Гамзатова или набережная летом превращаются в красочный парад мод. Во время обзорной экскурсии, заглянем в обувную мастерскую Дяди Рамазана! Много лет обувной бренд Рамазана называется по-итальянски Zio Ramazinni. Поужинаем в этно-кафе Муфтията республики Дагестан. Дегустируем местные блюда и сравниваем, чем отличается итальянский суп МИНЕСТРОНЕ - MINESTRONE от горского супа. С какими начинками бывают дагестанские чуду, и чем же они так похожи на итальянскую закрытую пиццу КАЛЬЦОНЕ – CALZONE? VERO DAGHESTAN – НАСТОЯЩИЙ ДАГЕСТАН – творческая студия Исмаила и снова название по-итальянски. На матер-классе сделаем свой уникальный деревянный сувенир нашего путешествия. Как сказать по-итальянски – «я дагестанец, она итальянка или я русский», - узнаем в Махачкале!

Итальянцы утром практически ничего не едят; кофе и круассан – типичный итальянский завтрак. На Кавказе любят плотно подкрепиться в самом начале дня. Завтрак по-итальянски COLAZIONE – КОЛАЦИОНЭ. Утром помчимся в горы кататься на катере по Сулакскому каньону*. По дороге повторим глагол ESSERE – БЫТЬ и первые итальянские фразы! Что общего между пустыней в Дагестане и чёрными пляжами итальянского острова Стромболи узнаем по дороге*. За обедом в форелевом хозяйстве уже все скажут – io sono italiano – я итальянец или lei è daghestana – она дагестанка. Кому станет любопытно как всё тоже самое по-аварски, наш крутой водитель аварец научит без проблем. BELLEZZA – КРАСОТА! Именно это слово хочется повторять на смотровой площадке Сулакского каньона. Неповторимый как озеро Гарда в Италии, Сулакский каньон невозможно с чем-то сравнить, он уникален! ANDIAMO – АНДЬЯМО – ПОЕХАЛИ! Этот глагол будет звучать часто в нашем путешествии! Вечер и ночь проведём в сказочном доме села Чирката. Это место напоминает каменную итальянскую Матеру. Ужин в доме, которому больше ста лет перенесёт нас в историю!

Рано утром перед завтраком желающие попробуют доить корову с хозяйкой дома на живописном фоне гор или продолжим уроки итальянского. Кто что пожелает, мы же отдыхаем! Когда в мире всё так стремительно меняется, Италия остаётся самой традиционно страной в Европе. Там очень любят детей и почитают старшее поколение. Такие же традиции бережно сохраняются на Кавказе. В музее «Ахульго» начнётся увлекательное путешествие в историю Дагестана. В Италии и на Кавказе культ еды. Перед обедом хозяйка дома проведёт мастер-класс по приготовлению чуду. RAGAZZE – РАГАЦЦЭ – ДЕВУШКИ попробуют стать настоящими аварскими хозяюшками. После обеда снова ANDIAMO – ПОЕХАЛИ! Навстречу новым приключениям ещё выше в горы! Знаменитую Тоскану окружают Апеннинские горы и живописные луга. Вечером прибудем в один из самых красивых районов не только Дагестана, а также всего Северного Кавказа – Чародинский. Ужин в Италии – главный приём пищи, вечерняя трапеза начинается строго не раньше 19.30. Едят и пьют долго, много и неспеша. На Кавказе ужинают в любое время, когда захочется. Можно поесть дома после работы, а потом неожиданно позвонят друзья в десять вечера после тренировки и пригласят в гости на хинкал. А где хинкал, там и КЮРЗЕ – RAVIOLI – РАВЬЁЛИ – ПЕЛЬМЕНИ. Продегустируем и сравним на ужине в селе Ириб три блюда!

Бонжорно – доброе утро или добрый день! Впереди целый день, ничто не будет мешать нам: лишь первозданная природа и бесконечная красота. Как в Тоскане? Лучше! Здесь нет массового туризма, только мы и местные жители. Одна из уникальных возможностей нашего путешествия – выбор блюд. В селе Ириб Чародинского района мы завтракаем, обедаем и ужинаем в настоящей аварской семье, где мы единственные гости. Хозяйка дома учтёт пожелания гостей и приготовит всё самое вкусное. Днём увидим самый мощный водопад Дагестана – Чирхалю и устроим пикник. Спорт объединяет, как говорят. А именно футбол. В каждом горном селе Дагестана мальчишки гоняют мяч. В Италии этот вид спорта возведён чуть ли не в ранг религии. Чародинцы – крупные и сильные, особенно мужчины. Знаменитый борец Абдулрашид Садулаев родился именно здесь. В селе Ириб есть свой COLOSSEO – КОЛОССЭО – КОЛИЗЕЙ - первоклассная спортивная площадка. Вечером желающие могут поиграть в футбол или же продолжить изучение итальянского языка в горах. Круто же! BUONA NOTTE – БУОНА НОТТЭ – СПОКОЙНОЙ НОЧИ! Ночью в горах на высоте 1700 метров над уровнем моря спится особенно сладко.

Что связывает сицилийский город Таормина и село Гуниб в Дагестане? Таормина – один из самых красивых городов Сицилии, не увидеть его – преступление. «Кто не был в Гунибе, тот не видел Дагестан!» - говорил знаменитый поэт Расул Гамзатов. Главные моменты истории Кавказа происходили именно там. Имя имама Шамиля здесь знает каждый, как в Италии Джузеппе Гарибальди. И снова ОБЕД – PRANZO – ПРАНЗО! В этот момент путешествия каждый из гостей будет знать это слово по-итальянски. Кавказская и итальянская кухня – это любовь на всю жизнь. По дороге в Махачкалу прокатимся по самому длинному тоннелю в России – Гимринский и увидим Ирганайское водохранилище. Горные пейзажи Дагестана иногда напоминают итальянские ДОЛОМИТЫ – DOLOMITI. Проверим?! Вечером прибудем в древний Дербент. Отель Park Avenue расположился в самом центре города. Ресторан гостиницы порадует местными FRUTTI DI MARE – МОРЕПРОДУКТАМИ. DERBENT NOTTURNA – НОЧНОЙ ДЕРБЕНТ напоминает ROMA – РИМ. Старинный, яркий, свободный и весёлый круглый год!

На улицах старого Дербента хочется затеряться как в испанских кварталах Неаполя. На балконах, во дворах аккуратно сушится бельё, рядом можно купить табасаранский ковёр ручной работы. Каменные стены вокруг пропитаны историей. Романтические кафе на каждом углу, здесь так приятно пить CAFFè e SOGNARE – КОФЕ и МЕЧТАТЬ. Рядом с экранопланом «Лунь» получаются красивые фотографии. Гигант находится прямо на пляже. Дербентский песок розоватого цвета. Непременно захочется искупаться! Название республики Дагестан означает «страна гор», от тюркского даг – «гора», и персидского стан – «страна, земля». В Дербенте решим, что нам ближе по духу – море, горы или всё сразу?! BUONA VACANZA! ХОРОШЕГО ОТДЫХА!